Nhiều ý kiến trái chiều xung quanh vấn đề ăn đậu phụ có yếu sinh lý không gây ra không ít hoang mang và thắc mắc trong cộng đồng, đặc biệt là phái mạnh. Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Tuy nhiên, liệu việc ăn đậu phụ yếu sinh lý thực hư ra sao, bài viết sau đây của ECO Pharma sẽ giải đáp mọi thắc mắc xoay quanh vấn đề này.

Tác động của đậu phụ đối với sinh lý nam

Isoflavone là loại hợp chất có trong đậu nành, có cấu trúc giống estrogen đặc biệt tốt cho phụ nữ. Khi ăn đậu phụ không đường, isoflavone phát huy hiệu quả tốt nhất. Khoảng 25% người không thuộc gốc Á và 50% người châu Á có khả năng chuyển hóa daidzein thành equol, một dạng isoflavone có lợi cho sức khỏe. 

Làm rõ vấn đề ăn đậu phụ có yếu sinh lý không, mức tiêu thụ isoflavone trung bình ở người trưởng thành là 30 – 50 mg/ngày ở Nhật Bản và dưới 3 mg/ngày ở Mỹ và châu Âu. Một khẩu phần đậu nành truyền thống cung cấp khoảng 25 mg isoflavone.

Isoflavone liên kết với thụ thể estrogen, có tác dụng giống estrogen trong một số trường hợp. Chúng được xem như chất điều biến thụ thể estrogen chọn lọc giúp giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm triệu chứng mãn kinh.

Mặc dù đậu phụ và các sản phẩm làm từ chúng gây tranh cãi khiến nam giới lo ngại về ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng vấn đề này xảy ra khi tiêu thụ quá mức hoặc do sự khác biệt trong chuyển hóa isoflavone giữa động vật và con người.

Ở phụ nữ, đậu phụ có thể làm tăng độ dài chu kỳ kinh nguyệt mà không cản trở sự rụng trứng, tăng khả năng sinh sản và giảm nguy cơ ung thư vú. Chúng cũng có thể làm giảm tác dụng tiêu cực của chất gây rối loạn nội tiết như BPA trong thụ tinh ống nghiệm.

Làm rõ vấn đề ăn đậu phụ có bị yếu sinh lý không, mặc dù có nghiên cứu cho thấy ăn đậu phụ có thể làm giảm nồng độ tinh trùng, nhưng kết quả này chưa chắc chắn do các nghiên cứu còn hạn chế. Các nghiên cứu khác không phát hiện mối liên hệ giữa việc ăn đậu phụ với tỷ lệ thụ tinh, chất lượng phôi hay tốc độ phân cắt phôi.

Các nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy isoflavone không ảnh hưởng đến nồng độ hoặc chất lượng tinh trùng. Mặt khác, ở một số trường hợp cụ thể cho thấy việc bổ sung isoflavone hàng ngày hỗ trợ cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng ở nam giới trong một cặp vợ chồng vô sinh.

Nam giới ăn đậu phụ có yếu sinh lý không? Thực hư ra sao? (ecopharma.com.vn)