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Wie kommt der Schaum aufs Bier?

www.bierwelten.de/wissenswertes/bierpflege/wie-k... - Details

funk09: Ein natürlicher Prozess erklärt das Phänomen. Der feinporige weiße Schaum gehört zum Bier wie die Krone zum König. Der Schaumkrone verdankt das Bier seine verlockende, appetitliche Frische. So ist die Zeit, die sich das zarte Schaumgebilde...

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